近期，受新麦上市前夕，河南、山东多地持续阴雨，小麦成熟阶段收割进度受到了严重的影响，多地出现麦田积水，小麦倒伏、发霉现象，部分地区芽麦增加，新麦质量以及产品受到一定的影响，据网友反馈，山东、河南部分地区，新作小麦麦穗出现萌动发芽的现象，这也加剧了市场对于优质小麦供应的担忧！
目前，国内冬小麦产区，山东、河北、河南等地，由于制粉企业开工率偏低，面粉走货不畅，多地面企库存原粮偏少，主流企业多逐步新麦补库，但是，受此轮持续阴雨天气影响，进一步影响了新麦收割的进度，符合企业入库标准的新麦少之又少，面粉厂抢购陈麦的积极性陡增，国内麦价“大变脸”！
据市场反馈显示，目前，河南、河北、山东、安徽、江苏、陕西等地，冬小麦主流产区，本地制粉企业全面涨价，陈麦报价最大涨幅达到了元/吨，主流涨价幅度在10~元/吨！
其中，在山东地区，面企报价普涨10~50元/吨，主流小麦挂牌报价在1.~1.元/斤，乡野面粉以及东明五得利报价涨至1.4元+！
在河北地区，五得利以及金沙河小麦报价上涨20~70元/吨，主流报价1.~1.4元，其中，金沙河以及邯郸五得利报价涨破1.4元/斤；
在河南地区，小麦挂牌报价上涨20~元，其中，新乡思丰报价上涨元，涨至1.45元，河南主流小麦挂牌报价1.37~1.45元/斤；
在江苏地区，小麦报价上涨10~40元，兴化、宿迁五得利以及华升面粉报价涨至1.39元/斤！
据机构数据分析，目前，国内现货小麦价格普遍上涨在0.5~5分，均价反弹至1.元，在轮换粮方面，5月30日地方储备库轮换9.35万吨，成交率近80%，中储粮投放13.6万吨，成交率近89%！
轮换粮投放竞价成交积极性高涨，市场溢价成交不断，其中，山东青岛某粮油公司投放余吨全部成交，最高价达到1.5元+，均价为.26元/吨，相比底价溢价水平高达元。
在中储粮方面，5月30日，山东公司竞价投放2.86万吨，全部成交，溢价元，均价高达元/吨；北京公司投放6.3万吨，全部成交，均价元，溢价元/吨！
据机构分析，此次麦价大幅上涨，根源在于小麦集中收割前夕遭遇到了“烂场雨”，受新麦上市周期延后，新麦质量参差，制粉企业库存偏少，市场出现一定“抢粮”的现象，不过，目前新麦收割还未集中展开，截止到5月29日，河南地区新麦收割仅占全省的4.52%，随着持续阴雨天气逐步告一段落，新麦质量也将逐步改善，目前，高价抢粮陈麦仍面临一定的风险！
麦价“大变脸”！面企抢购陈麦，涨价元，轮换粮达1.5元+！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！#
